Fleischklösschen-suppe

 

Scharf und würzig. Eine rundum empfehlenswerte Suppe für eingefleischte Asiafans, denen die meisten asiatischen Suppen zu gemüselastig sind.

Was wirst du brauchen

200 g frische Udon-Nudeln

500 g rohe Kalbsbratwürste

100 g Mungbohnensprossen

1 rote Paprikaschote

1 Gemüsezwiebel

2 EL Sonnenblumenöl

1 TL Speisestärke

2 EL Tomatenmark

1 l Fleischbrühe

2 EL Hoisin-Sauce

6 EL Sojasauce

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