Frittierte Aubergine Im Bierteig À la Roma

 
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Frittierte Aubergine im Bierteig à la Roma, ein sehr schönes Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 3. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

2 m.-große Aubergine(n)

Für den Teig

200 g Mehl

125 ml Bier

2 Ei(er)

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Muskat, frisch gerieben

2 EL Parmesan, frisch gerieben

3 EL Petersilie, glatte, frisch gehackt

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