Gebratener Kabeljau Auf Tomatenrisotto

 
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Gebratener Kabeljau auf Tomatenrisotto, ein tolles Rezept aus der Kategorie Fisch. Bewertungen: 6. Durchschnitt: Ø 4,1.

Was wirst du brauchen

25 g Pinienkerne

1 Handvoll Rucola

225 g Tomate(n), geschälte, aus der Dose

1 Chilischote(n), rot, getrocknet

6 Zehe/n Knoblauch

750 ml Hühnerbrühe

200 g Risotto - Reis

200 ml Weißwein

450 g Cocktailtomaten

40 g Oliven, schwarze, entsteint

4 Kabeljaufilet(s), mit Haut, à 150 g

40 g Parmesan, gerieben

8 Blätter Basilikum

etwas Salz und Pfeffer

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