Geflügel: Hähnchenbrust Gefüllt Mit Mett Und Gouda

 

Das perfekte Geflügel: Hähnchenbrust gefüllt mit Mett und Gouda-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Hähnchenbrüste unter…

Was wirst du brauchen

2 Stk. Hähnchenbrustfilets je ca 125 g

Jodsalz

Pfeffer aus der Mühle schwarz

1 EL Senf mittelscharf

1 TL Tomatenmark

1 groß Zwiebel

100 g Mettwurst grob, Bratwu oder

Bratwurstbrät

1 EL Petersilie gehackt

½ TL Majoran Gewürz

4 EL Butterschmalz

3 Stk. Schalotten

100 g Champignons frisch

1 Stk. Paprika rot

1 Stk. Paprika grün

125 ml Rotwein

1 Stk. Lorbeerblatt

3 Stk. Wacholderbeeren

½ TL Kräuter der Provence

3 EL Crème fraîche

1 EL Zucker

2 Sch. Gouda

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