Gefüllte Aubergine

 
yield4 Portionentotal time50m

Was wirst du brauchen

150 g Langkornreis

Salz

2 Auberginen

1 rote und grüne Spitzpaprika

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

400 g Lammfleisch aus der Keule

2 EL Olivenöl

3 Stiel(e) Petersilie

2 Stiel(e) Thymian

Pfeffer

200 ml Gemüsebrühe

2 EL Aiwar, pikant-scharfe Gewürzpaste

100 g Schafskäse

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