Gefüllte Berbere-aubergine

 
yield2 Portionentotal time75m

Gefüllte Berbere-Aubergine, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Überbacken. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

2 Aubergine(n)

200 g Hackfleisch vom Rind

100 g Feta-Käse, gewürfelt

1 große Zwiebel(n), gewürfelt

1 Stange/n Staudensellerie

1 große Tomate(n), gewürfelt

15 g Blattpetersilie

2 EL Ajvar, mild oder scharf

1 EL Tomatenmark

3 Zehe/n Knoblauch, gehackt

Gewürzmischung (Berbere)

Salz

Pfeffer

Zucker

Olivenöl

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