Gefülltes Schweinefilet Mediterran

 
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Gefülltes Schweinefilet mediterran, ein gutes Rezept aus der Kategorie Braten. Bewertungen: 34. Durchschnitt: Ø 4,5.

Was wirst du brauchen

2 Schweinefilet(s) à ca. 400 g

100 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte

1 TL Thymian, Oregano und Rosmarin, getrocknet

1 Knoblauchzehe(n), klein

Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

1 Karotte(n)

1 Zwiebel(n)

2 TL Olivenöl zum Braten

500 ml Gemüsebrühe, schwach gesalzen

Aceto balsamico, alter

1 EL Butter, kalte

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