Gemüse-hähnchen Vom Blech

 

Ab in den Ofen mit Gemüse und Hähnchenteilen und dann 45 Minuten gedulden, bis das leckere Gericht auf dem Teller landet.

Was wirst du brauchen

4 Hähnchenkeulen (à ca. 250 g)

Meersalz

Pfeffer

150 g Schalotten

3 Knoblauchzehen

500 g kleine Bio-Kartoffeln (z.B. Drillinge)

300 g Möhren

3 mittelgroße Stangen Lauch

1/2 Bund Thymian

6 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

300 ml Gemüsefond (aus dem Glas oder Instant-Brühe)

1 Bund Petersilie

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