Geschmortes Tamarinden Schweinefilet

 
yield2 Portionentotal time120m

Geschmortes Tamarinden Schweinefilet, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 3. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

300 g Schweinefilet(s)

1 Zwiebel(n)

50 g Tamarindenmark

1 Chilischote(n)

1 Limette(n), davon den Saft und den Abrieb

2 Zehe/n Knoblauch

2 EL Zucker, braun

4 EL Worcestersauce

1 Prise(n) Salz und Pfeffer

1 Dose Tomaten, stückige

200 ml Rinderfond

1/2 Bund Lauchzwiebel(n)

5 Blätter Koriandergrün

1 EL Butterschmalz zum Braten

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