Gewickelte Herbsttorte

 
yield12 Portionen

Was wirst du brauchen

4 Eier (Größe M)

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillin-Zucker

1 Prise Salz

125 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 EL Kakaopulver

6 Blatt weiße Gelatine

6 Orangen

Saft von 1 Zitrone

100 ml Orangensaft

4 Eigelb

500 g Schlagsahne

80 g Kumquats

25 g Borkenschokolade

1 EL unbehandelte Orangenschale in Streifen

Minze zum Verzieren

Zucker zum Bestreuen

Backpapier

Alufolie

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