Gnocchi-auflauf Mit Tomaten

 

Schnelle Wohlfühlküche all'italiana. Noch würziger schmeckt der Auflauf, wenn er vor dem Backen mit 2 EL geriebenem Parmesan oder Bergkäse bestreu ...

Was wirst du brauchen

150 g Babyspinat

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3 Tomaten

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

frisch geriebene Muskatnuss

1 EL Schmand

200 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)

1 Kugel Mozzarella (ca. 125 g)

2 Stiele Basilikum

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