Gourmet Currywurst

 

Feinschmecker Variante aus dem Ruhrgebiet

Was wirst du brauchen

12 g Butter

60 g feine Schalottenwürfel

15 g Zucker

15 g Sansibar Currypulver

400 g Tomatenwürfel im Saft

200 g Tomatenketchup

60 g Essiggurken, fein geürfelt

12 g Sambal Oelek

5 g Salz

50 g kräftige Fleischbrühe

3 EL Obstessig

4 EL Sansibar Currypulver zum bestreuen

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