Griechisches Pfannkuchen-omelett

 
yield4 Portionen

Was wirst du brauchen

2 Zucchini

3 Tomaten

1 kleine Aubergine

1 kleine rote und gelbe Paprikaschote

1 Zwiebel

6 Stiel(e) Thymian

100 g Mehl

1/2 TL Backpulver

2 Eier (Größe M)

125 ml Milch

Salz

1 Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

Pfeffer

Rosenpaprika

2-3 TL Butterschmalz

150 g Fetakäse

Kommentare

Avatar placeholder