Grillen Mit Mani

 
yield6 Portionen

Was wirst du brauchen

2-3 Knoblauchzehen

4-5 Stiel(e) Petersilie

1 Zweig Rosmarin

3 Stiel(e) frischer Majoran

1 unbehandelte Zitrone

1 TL getrockneter Oregano

3 (ca. 900 g) Schweinefilets

Pfeffer

9 dünne Scheiben Frühstücksspeck

1 Bund (ca. 250 g) Lauchzwiebeln

6 (ca. 270 g/ 19 cm Ø) Weizentortillas

6 EL (ca. 180 g) Schmand

250 g geriebener, mittelalter Goudakäse

3 (600 g) bunte Paprikaschoten

75 g paprikagefüllte Oliven

250 g Schafskäse

4 EL Olivenöl

6 (ca. 750 g) Tomaten

3 TL (ca. 30 g) Pesto

6 T-Bonesteaks (à ca. 400 g)

2-3 EL Steakpfeffer/schwarzer Pfeffer grob zerstoßen

Frischhaltefolie

6 kleine Holzspießchen

Alufolie

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