Grünes Curry Mit Hähnchen Und Mais

 

Thai-Basilikum kommt als Topping auf das Curry und soll als Stresskiller wirken, indem es die Stimmung positiv beeinflusst und den Kopf klärt.

Was wirst du brauchen

2 Hähnchenbrustfilets

3 Knoblauchzehen

1 Stück frischer Ingwer (2 cm)

½ Bund Koriandergrün (z. B. Asialaden)

1 EL Reismehl (Asialaden)

Meersalz

1 EL Rapsöl

2 EL grüne Currypaste

800 ml Kokosmilch (Asialaden)

100 g Babymais

100 g Schlangenbohnen (Asialaden)

1/2 Bund Thai-Basilikum (Asialaden)

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