Grünes Gemüsecurry Mit Brokkoli

 

Anregend frisch ist das Curry, in dem sich gesundes grünes Gemüse, asiatische Kräuter und typische Thai-Aromen zu einem kulinarischen Highlight ve ...

Was wirst du brauchen

500 g Brokkoli

400 g grüne Bohnen

2 Bund Frühlingszwiebeln

300 g kleine Zucchini

30 g Mandeln

½ Bund Thai-Basilikum

½ Bund Koriandergrün

2 EL neutrales Öl (z. B. Rapsöl)

2 EL grüne Thai-Currypaste

400 ml Kokosmilch

2 TL Fischsauce

1-2 TL Zucker

Salz

1-2 TL frisch gepresster Limettensaft

Kommentare

Avatar placeholder