Guacamole Mit Tomaten

 

Schmeckt auch toll mit einer gewissen Schärfe - einfach nach Belieben eine Chilipaste unterrühren.

Was wirst du brauchen

2 reife Avocados

2 Knoblauhzehen

2 EL Zitronensaft

2 EL Crème fraîche

Salz

Pfeffer

1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel

4 Tomaten

1 Schalotte

1 TL Olivenöl

2 TL Aceto balsamico

1 EL fein gehackte Petersilie

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