Hackbraten Mit Biersauce

 

Der exotisch gewürzte Braten gart in Folie: So sind alle Aromen gut verpackt und außerdem bleibt der Backofen auch noch blitzblank.

Was wirst du brauchen

3 Zwiebeln

1 Rotkohl (ca. 1 kg)

5 EL Öl

½ TL Zimtpulver

1-2 TL Apfelessig

300 ml Gemüsebrühe

750 g gemischtes Hackfleisch

1 Ei

Salz

Pfeffer

1 EL Senf

2 EL Tomatenmark

¼ l dunkles Bier

Zucker

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