Hackbraten Mit Kräutern

 

Der deutsche Klassiker auf Italiens Spuren - oder besser mit Italiens Spuren: mit Thymian, Oregano und Bel Paese. Falls etwas übrig beibt: schmeck ...

Was wirst du brauchen

1 Brötchen (vom Vortag)

100 g durchwachsener Speck

1 kleines Bund Suppengrün

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

100 g Hühnerlebern

1 kg gemischtes Hackfleisch

2 EL Tomatenmark

2 Eier (Größe M)

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Thymian

50 g Bel Paese oder mittelalter Gouda

Kommentare

Avatar placeholder