Hackbraten Mit Paprikasauce

 

Dieser preiswerte Hackbraten schmeckt gleichermaßen warm und kalt und ist eine Bereicherung für jedes Partybuffet.

Was wirst du brauchen

2 altbackene Brötchen (vom Vortag)

2 große Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

4 EL Olivenöl

1 1/2 Bund Petersilie

1 Glas gegrillte, in Essig eingelegte Paprikaschoten (ca. 200 g Abtropfgewicht)

2 Eier

Salz

Pfeffer

2 TL edelsüßes Paprikapulver

2 TL getrockneter Oregano

1 kg gemischtes Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

4 rote Paprikaschoten

2 EL Olivenöl

50 ml Weißwein (nach Belieben)

1 Dose stückige Tomaten (400 g)

Salz

Pfeffer

Zucker

3-4 Msp. Chilipulver

1/2 Bund Petersilie

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