Hackbraten Mit Porree-kartoffeln

 

Recipe Hackbraten mit Porree-Kartoffeln by Sweetjane07, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Hauptgerichte mit Fleisch.

Was wirst du brauchen

40 g Brötchen, altbacken, in Stücken oder fertige Semmelbrotwürfel für Knödel

1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele

1 Zwiebel, halbiert

20 g Ingwer, in dünnen Scheiben (wer's nicht mag, weglassen)

1 Knoblauchzehe

500 g Hackfleisch, gemischt

1 Ei

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer

800 g Wasser

1 Würfel Gemüsebrühe

750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken

450 g Porree, in Ringen (1 Zentimeter)

200 g Milch

30 g Mehl

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer

1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen

nach Geschmack etwas Muskat

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