Hafer-bananenbrot Mit Nüssen

 

Das Hafer-Bananenbrot mit Nüssen ist einfach der Hammer: Supersaftig und dabei glutenfrei, vegan und nur in einer Schüssel zubereitet :)

Was wirst du brauchen

3 reife Bananen

50 g Kokosöl, geschmolzen

75 g Ahornsirup

1 EL Chiasamen + 5 EL Wasser für das Chia-Ei

1 TL Vanille-Extrakt

135 g Hafermehl

90 g geriebene Mandeln

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 Prise Salz

1 Handvoll gehackte Nüsse deiner Wahl (ich habe Walnüsse und Haselnüsse verwendet)

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