Hähnchen-kokossuppe

 

Bei einer thailändischen Tom Kha Gai möchte niemand große Experimente machen. Die Suppe schmeckt, wie sie ist und darum gibt es sie bei uns klassi ...

Was wirst du brauchen

200 g Hänchenbrustfilet

150 g Kirschtomaten

2 Stangen Zitronengras

2 rote Chilischoten

150 g Champignons

1 Stück Galgant (ca. 30 g, ersatzweise Ingwer)

3 Kaffir-Limettenblätter

1 Bund Koriandergrün

400 ml Kokosmilch

Salz

2 EL Limettensaft

2 EL Fischsauce

Kommentare

Avatar placeholder