Himbeer-schichttorte Mit Kokosraspel

 

Erst schichten, dann genießen. So lautet das Motto dieser sündig rot leuchtenden Torte.

Was wirst du brauchen

60 g Zucker

1 Prise Salz

75 g Mehl

200 g Himbeergelee

3 EL gekühlter Kirschsaft

1 Pck. Instant-Gelatine (für 1/4 l Flüssigkeit)

50 g Sahne

4 EL Kokosraspel

80 g Doppelrahmfrischkäse

2 EL Zucker

50 g Himbeeren (ersatzweise 20 g Zartbitter-Kuchenglasur zum Erwärmen im Beutel)

Zuckerdeko

neutrales Öl für die Form

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