Italienischer Hackbraten

 

In Tomatensauce, mit Oliven und Oregano wird Hack schön mediterran. Bellissimo! Dazu passt Bohnengemüse oder Kartoffel-Sellerie-Stampf
 mit Bärlauch.

Was wirst du brauchen

2 altbackene Brötchen

50 g schwarze Oliven mit Stein

2 Zwiebel

4 El Öl

1 Knoblauchzehe

2 Tl getr. Oregano

0.5 Tl Chilflocke

2 Ei

500 g gemischtes Hack

Salz

2 Dosen stückige Tomaten

Zucker

Pfeffer

1 Lorbeerblatt

50 g geriebener ital. Hartkäse

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