Kalbsschnitzel Mit Oliven, Pinienkernen Und Röstkartoffeln (hauptgericht Donna Hay)

nna Hay)
 
yield4 Portionentotal time40m

Was wirst du brauchen

100 g Pinienkerne

8 schwarze Oliven ohne Stein

1/2 Bund glatte Petersilie

2 EL Zitronensaft

Meersalz

schwarzer Pfeffer

1 kg festkochende Kartoffeln

2 Stiel(e) Rosmarin

2 Stiel(e) Salbei

6 EL Olivenöl

12 Kalbsschnitzel (à ca. 50 g)

3-4 EL Mehl

80 g Butter

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