Kaninchenbraten

Was wirst du brauchen

1 Kaninchen

1 Liter Buttermilch

n. B. Salz und Pfeffer

n. B. Senf zum Einreiben

100 g Speckwürfel

n. B. Speck, einige Streifen

1 große Zwiebel(n), grob gewürfelt

1 Pck. Suppengrün, grob geschnitten

etwas Mehl

1/2 Becher saure Sahne (125 g)

1 TL Senf

evtl. Knoblauch bei Bedarf