Karibische Kürbissuppe

 
yield4 Portionentotal time30m

Was wirst du brauchen

1 Zwiebel, halbiert

Saft von 1 Limette

20 g Butter

1 Chilischote

500 g Hokkaido- oder Butternusskürbis, in Stücke geschnitten

600ml Kokosmilch

5 Blättchen Kaffirlimettenblätter

2 Ingwerstücke daumengroß geschält

1 Teelöffel Kreuzkümmel

400ml Gemüsebrühe

(Nährwertangaben 42 Kalorien, 1.51 g Fett, 6.75 g Kohlenhydrate, 0.39 g Protein, 1 mg Cholesterin, 135 mg Natrium)

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