Kleine Schokokuchen Mit Zabaione

 

Allein der Gedanke an Schokolade macht uns happy, Schokokuchen steigert die Glücksgefühle aber in ungeahnte Dimensionen.

Was wirst du brauchen

150 g Zartbitterschokolade

100 g Butter

3 Eier (Größe M)

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

50 g Mehl

Butter und Mehl für die Förmchen oder Gläser

2 sehr frische Eier (Größe M)

2 sehr frische Eigelb (Größe M)

2 1/2 EL Zucker

1 Prise Zimtpulver

150 ml Marsala, Prosecco oder fruchtiger Weißwein

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