Kürbis-tarte Oder Kürbis-quiche

 

Recipe Kürbis-Tarte oder Kürbis-Quiche by Schnuffelle, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Backen herzhaft.

Was wirst du brauchen

75 g Butter, und etwas mehr zum einfetten

150 g Mehl, geht zB auch Dinkel, 630er

1 Prise Salz

50 g Wasser

600 g Kürbis, zB Hokkaido, bei anderen Sorten schälen

120 g Speck, durchwachsen, oder Katenschinken

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

Kräutersalz

200 g Gemüsebrühe, oder Wasser und Gemüsepaste

2 EL Rapsöl

150 g Crème fraîche

100 g Käse, zB Greyerzer

2 EL Kürbiskerne

Pfeffer

Thymian getr.

2 Eier

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