Kürbissuppe „all Week Long“ Mit Quinoacrunch

 
total time45m

Was wirst du brauchen

1,2 kg Hokkaidokürbis

1 Stück (à ca. 4 cm) Ingwer

2 Zwiebeln

3 EL Öl

75 g rote Linsen

1 Dose(n) (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch

1 EL Gemüsebrühe (instant)

50 g bunte Quinoa

3 Stiel/e Minze

1 Beet Kresse

2-3 EL Limettensaft

100 g Feta

Kommentare

Avatar placeholder