Kürbissuppe

 

Wenn es langsam kühler wird und der Herbst mit seinen wunderschönen Farben bezaubert, ist es Zeit für diese Suppe!

Was wirst du brauchen

1 kg Kürbis

1 Zwiebel, geschnitten

2 - 5 cm frischer Ingwer, gewürfelt

Gemüsebouillon

2,5 dl Kokosmilch

Zimt, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika / Chili, nach belieben Koriander, Kardamom und Salbei

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