Kürbissuppe Mit Ingwer Und Kokos

 
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Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Warm. Bewertungen: 349. Durchschnitt: Ø 4,7.

Was wirst du brauchen

1 Hokkaidokürbis(se), ca. 600 g, gewürfelt

1 Stück(e) Ingwer, klein gehackt

1 Zwiebel(n), fein gewürfelt

1 Dose Kokosmilch, ungesüßt

2 TL Currypaste, rot

500 ml Gemüsebrühe

1 Kartoffel(n), klein gewürfelt

evtl. Kürbiskerne

evtl. Ingwer, in Scheiben geschnitten

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