Kürbissuppe Mit Kokosmilch

 
yield6 Portionentotal time30m

Kürbissuppe mit Kokosmilch, ein schönes Rezept aus der Kategorie Winter. Bewertungen: 14. Durchschnitt: Ø 4,4.

Was wirst du brauchen

1 m.-großer Kürbis(se), (Hokkaido oder Muskatkürbis)

2 EL Olivenöl

2 m.-große Zwiebel(n)

3 Knoblauchzehe(n)

1/2 TL Ingwer, geriebener

1 Chilischote(n)

Gemüsebrühe

1 Dose Kokosmilch

Salz und Pfeffer

Currypulver

Paprikapulver

Muskat

evtl. Sahne oder Crème fraîche

Kürbiskerne

Kürbiskernöl

Baguette(s)

evtl. Parmesan

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