Lammfilet Mit Aubergine

 

Mediterranes Abendessen: das Beste vom Lamm mit köstlicher, gedünsteter Aubergine, Zucchini und Knoblauch.

Was wirst du brauchen

125 g Lammfilet

Salz

Pfeffer

je 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale und -saft

1 Aubergine

1 Zucchini

1 Knoblauchzehe

1 TL Olivenöl

1 EL Rosmarin

4 EL Brühe

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