Lasagne Bolognese

 

Viel Arbeit, aber es lohnt sich.

Was wirst du brauchen

1 Packung Lasagneblätter ohne vorkochen

500 g Rinderhack in Öl krümelig anbraten

1 große Zwiebel würfeln, dazugeben und mitdünsten

für die Tomatensoße

1 Dose Schältomaten, Tomaten kleinschneiden

1 kleine Dose Tomatenmark

2 EL Tomatenketchup

1 Becher Sahne

1 kleine Zwiebel gewürfelt

2 Knoblauchzehen gepreßt

Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Zucker

Flüssigkeit der Schältomaten

Für die Bechamelsoße

50 g Schinkenspeck gewürfelt

1 Zwiebel fein gewürfelt

40 g Mehl

1/4 l Brühe

1/4 l Milch

Salz, Pfeffer

Basilikum

Kommentare

Avatar placeholder