Lemon Curd Kekse

 

Die Lemon Curd Kekse sind eine gelungene Abwechslung am weihnachtlichen Keksteller mit Zitronen im Teig und in der Creme sind sie herrlich erfrischend!

Was wirst du brauchen

150 g weiche Butter

85 g Staubzucker

1 Ei

1 Prise Salz

225 g glattes Weizenmehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche

100 g gemahlene Mandeln

1 Bio-Limette (abgerieben Schale und Saft davon)

125 g Lemon Curd

Kommentare

Avatar placeholder