Malakoff

Was wirst du brauchen

Für den Teig

3 Ei(er), getrennt

150 g Puderzucker

150 g Mehl

100 ml Öl

100 ml Wasser

1 Pck. Backpulver

Für die Füllung

40 Löffelbiskuits, bei Bedarf etwas mehr

750 ml Sahne (Obers), steif geschlagen

2 Pck. Sahnesteif

200 g Mandel(n), gerieben

Amaretto und Milch zum Tränken nach Bedarf

100 g Puderzucker

250 ml Sahne (Obers), steif geschlagen zum Verzieren

einige Löffelbiskuits zum Verzieren