Malakoff-torte Nach Leserin Birgit Häfele

Was wirst du brauchen

7 Eier (Größe M)

Salz

120 g Puderzucker

2 Päckchen Vanillin-Zucker

235 g Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

60 Löffelbiskuits

375 ml starker Kaffee

2 EL Rum

5 Blatt Gelatine

165 g Zucker

700 g Schlagsahne

25 g Butter

10 g Kakaopulver

geschlagene Sahne, geröstete Mandelblättchen, Löffelbiskuit evtl. teilweise mit Schokolade überzogen zum Verzieren

Backpapier