Mediterraner Fleischtopf Mit Ofengemüse

 
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Mediterraner Fleischtopf mit Ofengemüse, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Schmoren. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

500 g Rinderfilet(s), oder Steaks

500 g Schweinefilet(s)

500 g Lammfilet(s), oder Steaks

500 g Hähnchenbrust

3 Zweig/e Rosmarin, frische

4 Zehe/n Knoblauch, oder eine halbe Tüte TK-Knoblauch

750 ml Rotwein, z. B. Cabernet Sauvignon

1 Dose Tomate(n), geschälte

1 Pck. Tomate(n), passierte, optional

1 Glas Oliven, schwarze, ohne Stein

1/2 Pck. Tomate(n), getrocknete

1 EL Tomatenmark

Salz und Pfeffer

Chilipulver

evtl. Zucker

2 EL Olivenöl, nach Bedarf

Außerdem

500 g Gemüse, gemischt, nach Wahl*

5 große Kartoffel(n), in Spalten

1 EL Knoblauch, TK, gewürfelt

2 TL Meersalz, nach Bedarf

3 EL Olivenöl, nach Bedarf

3 Zweig/e Rosmarin, frische, nach Geschmack

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