Mini-hähnchen-lasagne Mit Spinat, Aubergine Und Tomaten

 
total time40m

Was wirst du brauchen

1 Zwiebel

300 g Hähnchenfilet

Salz

Pfeffer aus der Mühle

5 EL + 1 TL Öl

100 g Schlagsahne

300 g Baby Blattspinat

1 (ca. 250 g) Aubergine

2 Fleischtomaten (à ca. 170 g)

2 (à 125 g) Kugeln Mozzarella Käse

2 EL Balsamico Bianco Essig

1 EL Zucker

1 TL Senf

4 EL Rapsöl

100 g rote und gelbe Kirschtomaten

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