Nathalie's Scharfe Kürbissuppe Mit Shrimps

 

Eine schnelle, leicht exotische Suppe aus Thailand. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. Bon appetit!

Was wirst du brauchen

800 g Kürbisfruchtfleisch

1 Stck Kartoffel

1 Stck Zwiebel

1 El Butter

1 Stck Chillischote

1 Liter Gemüsebrühe

500 ml Kokosmilch

1 EL Zitronensaft

1 TL Curry

3 cm Ingwer

1 Spritzer Tabasco

Salz / Pfeffer

250 g Shrimps / Garnelen

Kürbiskernöl

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