Nudeln Mit Hähnchen Und Mango

 

Mit exotisch-fruchtigem Touch ist dieses Gericht etwas ganz Besonderes und bringt Abwechslung auf den Nudelteller.

Was wirst du brauchen

1 Hähnchenbrustfilet (ca. 250 g)

1 Knoblauchzehe

Cayennepfeffer

1 TL geröstetes Sesamöl

3 Frühlingszwiebeln

1 reife Mango

Salz

200 g Pappardelle (breite Bandnudeln)

2 EL neutrales Öl

4 EL Sherry medium (ersatzweise Orangensaft)

1 EL Mango-Chutney (aus dem Glas, ersatzweise Honig)

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