Nudelpfanne Mit Hackbällchen

 
yield4 Portionentotal time35m

Was wirst du brauchen

300 g Bandnudeln (z. B. Tagliatelle)

Salz

1 kleine Zwiebel

2 kleine Chilischoten

400 g Rinderhackfleisch

1 Eigelb (Größe M)

2 EL Paniermehl

1 TL Senf

Pfeffer

1 große Zucchini

1 EL Öl

125 g rote und gelbe Kirschtomaten

250 ml Kochsahne (7 % Fett)

250 ml Gemüsebrühe

1–2 TL Speisestärke

4 TL grünes Pesto

50 g Parmesankäse

1 Bund Basilikum

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