Ofenfisch Mit Sesamkartoffeln

 

Dieses mediterrane Ensemble bringt mit seinen frischen Aromen auch an trüben Herbsttagen einen Hauch sommerliche Atmosphäre in ihre Küche.

Was wirst du brauchen

1 Knoblauchzehe

2 Bio-Zitronen

3 Zweige Thymian

80 g schwarze Oliven (ohne Stein)

1 EL Honig

2 EL Kapern

250 g Dattel- oder Kirschtomaten

Salz

Pfeffer

800 g kleine, junge Kartoffeln

50 g Butterschmalz

4 Fischfilets (à ca. 150 g, z. B. Seelachs oder Kabeljau)

1 rote Paprikaschote

2 Zucchini

2 EL Sesamsamen

1/2 Bund Dill

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