Okroshka, Russische Kalte Suppe

 

Recipe Okroshka, russische kalte Suppe by la lunica strega, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Suppen.

Was wirst du brauchen

2 Stück gekochte Kartoffeln, schälen, würfeln

1 Bund Radieschen, putzen, waschen

2 Stück gekochte Eier, schälen, halbieren

1 Stück Salatgurke, schälen, in Stücken

100 g gekochter Schinken, in Stücken

1000 g Kefir oder Buttermilch

250 g Schmand

100 g nach Geschmack gekochte rote Beete

ca. 500 g Mineralwasser mit Kohlesäure

Salz,Pfeffer

2 EL Grobkörniger Senf

1/2 Bund Dill, fein schneiden

1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen schneiden

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