Orientalischer Hack-blätterteig-zopf

 
yield18 Portionen

Was wirst du brauchen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Öl

1 kg Rinderhackfleisch

Salz

Pfeffer

1 TL gemahlener Zimt und Kreuzkümmel

3 EL Tomatenmark

450 g tiefgefrorener Blätterteig

100 g Mandelstifte

3 EL Paniermehl

4 Eier (Größe M)

100 g Rosinen

350 g Salatgurke

500 g Sahnejoghurt

5 Stiel(e) Minze

Mehl für die Arbeitsfläche

Backpapier

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