Österreichische Wurstknödel Aus Kartoffelteig

 
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Österreichische Wurstknödel aus Kartoffelteig, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Kochen. Bewertungen: 9. Durchschnitt: Ø 4,2.

Was wirst du brauchen

1 kg Kartoffel(n), mehlig

200 g Mehl

50 g Grieß

400 g Wurst, geräuchert, im Wiener Raum Dürre genannt

100 g Speck

100 g Grieben (Grammeln)

1 Bund Petersilie

1 große Zwiebel(n), weiß

Salz

Pfeffer

2 Ei(er)

Mehl, zum Rollen

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