Pasta e Fagioli

 

Opulent italienisch: Die Bohnen garen in Gemüsefond, kleine Penne dürfen mit, dazu noch reichlich mediterranes Kraut.

Was wirst du brauchen

3 Stangen Staudensellerie

200 g Kirschtomate

2 Knoblauchzehe

3 Zwiebel

1 Zweig Rosmarin

60 g italienischer Hartkäse

400 ml Gemüsefond

4 Stiele Basilikum

4 Stiele Bohnenkraut

3 El Olivenöl

3 frische Lorbeerblätter

Zucker

150 ml trockener Weißwein

1 Dose weiße Cannellini-Bohnen

Salz, Pfeffer

400 g Pennette

1 El Oregano

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