Pfeffertopf À la Stroganoff

Was wirst du brauchen

500 g Champignons

2 Zwiebeln

1-1,2 kg Schweineschnitzel

3-4 EL Öl, Salz, Pfeffer

3 EL (30 g) Mehl

2-3 EL klare Brühe

6-8 Gewürzgurken (Glas)

1-2 EL eingel. grüner Pfeffer

2-3 EL Senf

200 g Schmand oder stichfeste saure Sahne, Petersilie